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香菇酿(4/4)
香菇去蒂备用，做香菇酿的话，最好选那种又大又圆而且肉厚实的香菇，因为这样的话做出来的香菇酿卖相很好。
将另外两朵香菇和刚刚的香菇蒂一起切成香菇末备用。
猪肉馅中加入生抽，料酒，糖，搅拌均匀，再加入香菇末搅拌均匀。
放入蒸锅中隔水蒸，大火烧开后，大火蒸10分钟即可食用。