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提拉米苏Tiramisu(12/26)
准备马斯卡彭奶酪（我没有就自己做了）有材料的小伙伴可以跳至7步骤 1-奶油奶酪creme de ricota 一盒200g 2-淡奶油 45ml 3-柠檬汁 5g 4-白糖 20 g（看自己喜好 要不要甜） （第1-6步骤是制作马斯卡彭奶酪）
碗中倒入creme de ricota奶油奶酪
倒入淡奶油
倒入柠檬汁
倒入白糖
然后上打蛋机，打发至有纹路就好，像图片这样
准备一颗鸡蛋
然后蛋清蛋黄分离
蛋清无糖打发
蛋黄加糖打发
蛋黄打发成这样 淡黄色的
然后淡奶油打发 像这样 软趴趴的 但不要太稀
往之前打发好的奶油奶酪里加入打发好的蛋清
加上蛋黄
倒进白糖
倒入威士忌
倒入一点咖啡，但要留一些，等会要蘸手指饼干
加入奶油，疯狂搅拌
这样芝士酱就好啦
准备个方盒，拿出手指饼干，正反各蘸一边咖啡
然后把蘸过咖啡的手指饼干放入方盒里
然后铺一层芝士酱
一层手指饼干一层酱，我的方盒可以弄三层，记住最上面一定得是酱。然后盖上盖子或者封上保鲜膜，放冰箱冷藏6小时以上，时间越久，饼干就会很松软
时间到了，拿出我们的可可粉，可以拿个筛子，均匀撒在蛋糕上面
jiangjiang～ 像这样就成功啦
挖几口，好吃到爆诶