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自制无添加杏脯杏子干(10/12)
早市上买来的一块钱一斤超级便宜的大杏，杏子要选8成熟的，不要太软的，不然一煮就烂了
把杏洗净切半去除里边的核，我是切了两半，为了干的快一点也可以切6瓣，自己随意哈
倒入细纱糖拌匀放冰箱冷藏3.4个小时，腌制出水份
把杏子和腌制出来的汤水一起倒入锅中烧开翻滚一分钟关火，千万别煮烂了
杏子煮好后在汤汁里浸泡一晚上，天热要放冰箱冷藏
捞出杏肉，滤掉汤汁摆放在烤网上
熬杏脯剩下来的汤汁可以放冰箱冷藏，加上凉白开就是一杯酸甜可口的饮料
我用的是AcA空气炸烤箱EAF18A果干功能100度烤了4个小时
烤好出炉啦！软硬度可以自己掌握，想吃干一点的可以再烤久一点
我是在室内放窗口处又晾了一天
酸酸甜甜的，有没有很想吃呀？
再秀个图诱惑你一下
早市上买来的一块钱一斤超级便宜的大杏，杏子要选8成熟的，不要太软的，不然一煮就烂了