把豆角洗净切段泡水去涩味，土豆切条，肉切片，锅里烧油放葱姜蒜辣椒八角爆香，把肉放进去加料酒煸出油，喷一点醋，等醋挥发了以后放豆角，把豆角煸软以后放老抽，酱油，蚝油，炒一会放土豆，放大料粉花椒粉，炒一会以后少量多次的加水，加好水以后放盐调味，提前舀一碗水备用，代土豆8成熟放面条，均匀的铺在上面，撒点汤在面条上，剩半碗汤，焖5分钟面条就好了，把剩下的半碗汤放进去，最后撒一点生蒜末，拌匀出锅