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夏日必备酸辣黄瓜皮蛋(1/4)
皮蛋洗干净用一根棉线切割成四瓣
一跟黄瓜用刮皮器横面刮成片状。
大蒜沫，小米椒，青椒切小圈，加入生抽3勺，2勺醋，1勺蚝油，花椒油少量，红辣椒油1勺，少许白糖，搅拌均匀备用。
摆盘后直接倒入调好的调料汁即可。