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金黄香酥奶香发面饼(9/16)
盆中盛500克面粉加5克酵母粉
用牛奶把面和成絮状
下手揉成光滑的面团，盖住放在热一点的地方醒发
醒发到有明显的蜂窝状
醒好的面放在案板上加点小苏打揉面排气
揉好后切一块面揉成光滑的面团
擀成圆饼上面涂一层食用油，撒上姜黄，苦豆粉，干面粉
两边对折
从一头卷起来
卷好后立起来从上面压下去，压成一个圆饼
将圆饼擀薄一些，上面撒上黑芝麻
电饼铛刷油，油热后直接放进去烙就可以了
烙之一面金黄翻面
烙之两面金黄酥脆熟透准备出锅
出锅后从中间横竖各切一刀，切成这种小三角块装盘即可
成品图