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正宗蛤蜊意面Vongole Pasta(2/6)
准备食材,蛤蜊(过盐水泡一下)、橄榄油,小番茄,红椒,香菜,意面
大锅热水加一丁点橄榄油,烧开后加意面,具体份量和时间看意面包装盒。
另一锅加橄榄油热锅,依次爆香蒜片,红椒,小番茄
加蛤蜊炒一小会然后加白葡萄酒盖好锅盖焖煮一会
加入香菜,意面煮到剩下一分钟出锅放入蛤蜊锅继续煮一分钟,尝下咸淡,可以稍放盐。
最后摆盆结束。正宗意大利蛤蜊意面,简单美味。