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爱乐甜轻芝士蛋糕(10/11)
奶油奶酪和牛奶，用小火加热至顺滑
加入黄油至融化
蛋清蛋黄分离，放入一个蛋黄拌匀，以此类推一共放入3个蛋黄
筛入低粉，搅拌至无颗粒
蛋清加入几滴柠檬汁，爱乐甜零卡糖
打发至倒扣盆子不流动
蛋白糊分2次放入蛋黄糊中，翻拌均匀
模具中铺一层油纸
倒入芝士糊
另取一个大烤盘装入水，再放上装有芝士糊的小烤盘，放入烤箱中150度60分钟，温度看自家烤箱设定
图