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三色虾仁(0/3)
虾仁用料酒、淀粉、姜丝、盐、胡椒粉、生抽抓匀腌制15分钟
将剥好的豌豆、玉米粒热水下锅过水，煮1－3分钟，用凉水冲洗，晾干备用（若没有豌豆和玉米，可以用黄瓜、红泡椒代替）
火腿肠切丁，将过好水的豌豆、玉米粒、火腿丁热油下锅爆炒，再放虾仁，最后加入食盐、鸡精、胡椒粉翻炒几分钟就可以出锅了。