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红糖全麦面包(3/12)
面粉 酵母粉 红糖 盐 软化黄油,放入搅拌盆
倒入牛奶
厨师机开2档、揉面8分钟
蔓越莓和牛肉干剁碎,加入上一步的面团
继续2档揉面15分钟,团成团,盖上盖子静置半小时-1小时
发酵到接近两倍大小
取出发酵好的面团,按压揉捏排气
分成两块放入模具(随意模具都可 也可以做小圆面包 牛角包之类)
烤箱30度,放入面团再次发酵半小时-1小时
180度烘烤20分钟、转150度烘烤10分钟
烤好的面包可以切片做三明治
直接啃也OK啊