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#夏日撩人滋味#松软香甜的蜂蜜吐司(10/12)
除了黄油以外的所有材料放入面包机桶
启动揉面程序
放入黄油
继续揉面并发酵
发好的面,用手指沾点面粉,在中间戳个洞,面团不回缩不塌陷,证明面发好了。
面团按压排气,分成相等的6个面剂子,滚圆。
盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一个面团擀成长圆形,从一边卷起,做成圆柱形。
所有的面团依次做完放在吐司盒进行二次发酵,大约50分钟左右。
发酵好的面团刷上蛋液
放入烤箱165度40分钟,根据自家烤箱的温度进行调节。
刚出炉的吐司十分松软,味道棒棒的,可以作为明天的早餐了。