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麻辣香锅——米博版(2/3)
主锅中放入1000g水，将所有食材放进去，盖上锅盖，滤网蓝替代量杯，设置：4分钟/110℃/1档焯水，汆烫熟后捞出沥干水分备用。
主锅中加入油、姜、蒜、干花椒、干辣椒、火锅底料、蚝油，盖上锅盖和量杯，设置：3分钟/110℃/2档（反转）爆香。
加入汆烫好的食材、生抽、白糖，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/110℃/1档（反转）翻炒，烹饪结束，撒上香菜末和辣椒粉即可。