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宫保鸡丁(
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鸡肉切丁腌制半小时以上
花生米加油炒熟,鸡肉丁加肉翻炒至颜色发白,颗颗分明
油热加花椒,干辣椒,豆瓣酱炒出红油
加入胡萝卜丁跟黄瓜丁翻炒炒软+鸡肉丁,可以放一些盐
最后加入花生米,翻炒均匀
装盘,开吃