准备好所有材料，通心粉80克，蓝纹奶酪20克，黄油10克，洋葱小半个，培根2片，牛奶220克，普通面粉2汤勺，盐和黑胡椒粉少于。
培根切小片，洋葱切丁备用。
此时可以烧一锅煮通心粉，水开后倒入通心粉煮8分钟左右。
烤箱上下火200度预热10分钟左右。
平底锅烧热放入黄油，融化后倒入培根，中小火炒至酥脆（如图），这一步要小心不要烫着了，培根容易炸出来。沥干油盛出备用。
锅中不用放油直接倒入洋葱丁，炒软后倒入2勺面粉，煮一分钟至到光滑无颗粒，中间要翻炒几下。倒入牛不用奶，搅拌直至变浓稠。切一小块蓝纹奶酪，切成小丁，放进锅中。
加入蓝纹奶酪后，搅拌至融化，再放入盐和胡椒粉调味，此时可以最小火。煮好的通心粉沥干水分，倒入奶酪酱锅中，搅拌均匀让通心粉都粘上奶酪酱，再放入炒好的培根，搅拌均匀后，放入烤碗中，烤碗上要抹一点黄油。
放入预热好的烤箱，上下火中层200度15分钟，直到金黄并冒泡即可。（每个烤箱的脾气不一样，根据自己烤箱的温度来调整）出炉后洒点香葱做装饰，香香哒，特别好吃！
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