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土豆玉米圈(
5
/14)
100g土豆去皮切小块。
冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
趁热压成细腻的土豆泥。
10g玉米粒细细切碎。
10g胡萝卜擦成细丝。
把玉米碎和胡萝卜丝拌入土豆泥中,加入40g低筋面粉。
打入1个鸡蛋。 蛋液的加入,可以让口感更加绵软滑嫩。如果宝宝对鸡蛋过敏,可以多加5g面粉和20g清水来代替。
搅拌成不易滴落的粘稠状。
在甜甜圈模具中刷上薄油,方便脱模。
舀入适量面糊,抹平表面。
在表面撒上一点海苔和肉松。
冷水上锅,水开后大火继续蒸20分钟。
揭盖,绵软可口的甜甜圈就做好咯~ 这是3个左右的分量。一次吃不完可以密封后冰箱保存,冷藏放2天,冷冻放5天。吃之前回锅煎热即可。
完成