1.土豆去皮洗净切片，放入开水锅中，煮至断生，然后捞出过凉备用

2.土豆片捞出控干水分后加入蒜、2勺白芝麻、2勺生抽、1勺辣椒粉、1勺醋、1勺耗油、1勺糖、半勺盐 、1勺香油，拌均后撒入葱花和小米辣，稍微拌一下装盘即可