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鲍鱼粽(4/7)
鲍鱼、虾头洗净加入黄酒去腥
糯米淘洗干净沥干加入文蛤精、盐、糖拌匀
再加入红烧酱油拌匀腌制10分钟
加入虾米拌匀
取二张粽叶折成漏斗状，加入一勺混合好的糯米压实，放入鲍鱼，再铺上一层糯米压实
盖上粽叶，用棉绳扎紧粽子就是做好了
锅中加入纯净水放入粽子，盖上锅盖，大火煮开，烧20分钟，转小火炖煮3个小时左右，中间需多次加水炖煮至熟即可