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椰汁杏仁面包(
4
/12)
除黄油外,将所有材料放入厨师机。
用和面档,搅拌2分钟。
然后调搅拌档,放入黄油,在继续搅拌3分钟。
能轻松拉出膜即可。
整理成面团。
发酵至两倍大,夏天半个小时就发酵好了。
分成面包胚子。
分别做成椭圆形胚子,烤盘铺锡纸或者蛋糕纸。依次放入烤盘里。
盖湿布,发酵至两倍大。
表面刷一层椰汁,在撒一层杏仁片,
入烤箱上下火170度。烤箱20分钟,每家烤箱品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
成品图,完美的照片来一张。