洗净所有的菜，葱切末，香菜切碎，油菜掰开，胡萝卜切圆片
这个时候水开下面，煮面，因为我的是宽的那种挂面，所以稍微久一点；
第一次翻滚起沫时候，加一丢丢凉水，顺便把胡萝卜片和油菜扔里，搅拌面，可以另外接一点水，觉得面差不多，拎出来一根放水里冰一下尝尝哈哈哈哈哈哈；
估摸可以了，就把面都捞出来过一遍凉水，就一遍啊！！！大热天的，也别吃太凉的，对胃不好；
面过一遍凉水，这个时候可以先放一下，把一人份的酱油，香油，醋，盐，鸡精，白胡椒，虾米，葱香菜放一个大碗里，然后倒入大概一半多一丢丢的凉水（能喝的那种），把料冲开，同样的配置再来一碗
最后把面，菜都捞入碗中，摆摆，鸡蛋铺上边～凉汤温面～闷热天最好的选择，最后两碗清汤面做好啦！！！
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