安装App
双色蔬菜蛋卷(10/12)
准备食材：鸡蛋1个、玉米淀粉3克、胡萝卜10克、小油菜10克、白芝麻猪肝粉适量。
锅中烧开水，将小油菜焯一下，然后细细切碎。 tips：尽量切的碎一些，把水分挤一挤，这样菜不会散开。
将胡萝卜去皮，切成小条，然后锅中另烧一锅干净的水，把胡萝卜加入焯软至熟透。
在玉米淀粉中加入10克清水，先把淀粉混合均匀。
直接在水淀粉里打一个鸡蛋搅散。
别忘了加少许白芝麻猪肝粉，这样味道会更香，还能帮助宝宝增加猪肝的摄入。
搅拌均匀。
锅中刷少许热炒油，将蛋液倒入。
开小火，将蛋饼两面都煎熟透就可以取出了。
把胡萝卜条和菜碎铺好。
将蛋饼紧紧的卷起来。
这个时候蛋饼可能会有些散开，姐妹们可以把卷好的蛋饼再放回锅中小火煎一下，热一下之后的蛋卷成型效果就更好了！