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杂粮鲜肉粽-端午安康(5/5)
准备好食材，糯米，杂豆提前一晚浸泡，五花肉切小块炒香，加入盐、生抽调味，腌制片刻；糯米和豆子拌好，加入食用碱和生抽调味
粽叶洗净，煮十分钟；开始包啦，包粽子手法很多，大家可以自己看视频学惹
用高压锅煮，比较省时间，粽子也容易软糯；高压锅内加入差不多没过粽子的水，压力值可以调大一点，水中可以加点盐
开吃！软糯而有嚼劲，
内部颗粒分明，结构紧实