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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#【咸松培根沙拉面包】(
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按照先液体后固体原则,面包桶内加入牛奶、酵母、鸡蛋,手动搅拌融解,再加入高粉、对角放入盐和0糖0脂肪0卡路里的【爱乐甜】
成团后加入黄油,面团揉至扩展阶段,可以拉出大片有弹性的薄膜,盖保鲜膜发酵至面团两倍大
取出面团按压排气,分成6份,盖保鲜膜松弛20分钟
取一个面团擀成上薄下厚的片状,抹沙拉酱,撒培根碎、肉松、海苔碎
自下而上卷起,收口,放入纸模,温暖处发酵
发酵至2倍大,涂薄蛋液,挤沙拉酱、番茄酱,撒葱花
成品图
成品图
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