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#爱乐甜夏日轻脂甜蜜# 爆浆蓝莓磅蛋糕(7/15)
秤取所需重量的乐荷黄油；
鸡蛋打散，蓝莓洗好吸干水；
200度预热烤箱，软化好的黄油一次加入全部白糖，打发至蓬松发白后分三次加入蛋液继续打发，每次打2分钟；
直到全部打均匀，并且体积变大，整个过程大约要8分钟左右；
筛入低粉和泡打粉拌均匀；
往模具中倒入一层面糊，撒一层蓝莓，再重复此动作一次；
最后面糊完全盖住蓝莓，送进烤箱，温度调成180/200，烤45分钟，最后几分钟留意上色情况酌情调整；
取出直接倒在晾架上晾凉，然后准备淋面装饰，蓝莓+白糖用小锅稍微煮软，边煮边搅拌压碎成酱汁；
过漏掉渣放一边备用，黄油加热成液体；
往蓝莓汁中加入黄油液、柠檬汁、糖粉拌均匀；
蛋糕彻底晾凉后淋面，放上蓝莓果装饰即成。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3