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#夏日撩人滋味#纸包鱼(8/8)
准备好所有的食材，配菜可以根据个人喜好选择
将龙利鱼清洗后，用料酒、盐、老姜片腌制10分钟即可。
魔芋切成片，放入沸水中，汆30秒捞出，放在凉水中备用。
锅中加入大厨四宝麻上辣麻辣香锅调料和半碗清水，化开。
加入整理好的配菜，与底料混合腌制5分钟即可。
腌制后的龙利鱼需要用水冲洗掉表面的盐和酒。准备一张大的油纸，依次放上配菜和鱼，将少许调料汁抹在鱼肉上
包好鱼肉和食材，裹紧油纸。放入普通的铁锅或者直接放在电磁炉上！
加热20分钟，打开撒上一些洋葱丝、芹菜段、葱段、香菜段和胡萝卜丝，就和街上买的纸包鱼一样啦！每一块鱼肉都很麻辣鲜美！