西米煮到透明。开水下锅，大火煮开，中大火煮到透明，晾晾。

西瓜切块，装盘。

加入冷藏的椰汁，西米，加上坚果，葡萄干，薄荷等点缀。 OK，香甜冰凉的椰汁西米水果捞就做好了。喜欢吃凉的可以放入冰箱冷藏一小时左右再吃。 妇女儿童和老人，这个冰凉程度正好。 大家可以自由发挥加入自己喜欢的水果，芋圆，蜜豆等。哈哈，内容丰富起来就成了美味的海南清补凉啦。