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#夏日撩人滋味#爽脆柔韧兼具的素包子(10/10)
野山笋切丁焯水洗净
豆干切丁焯水
粉丝泡软切小段
葱切丁
油烧热，下笋丁加花椒粉、胡椒粉炒干水气，加入豆干，用酱油煨制，然后放入葱花翻炒至出香味
放入粉丝，加入蚝油继续翻炒
各种材料翻炒入味制成馅料
包成包子
上锅蒸18分钟，关火后焖3分钟，起锅装盘
皮薄馅大，笋丁爽脆，豆干柔韧，粉丝Q弹，酱香浓郁