1、土豆洗净去皮切条用油炸至金黄色捞出控油。2、炒香肉丝，加入五香粉酱油炒熟，3、把切成段的蒜苔和胡萝卜丝放进去炒变色，4、加入土豆条翻炒加盐，最后勾芡出锅。