照片忘记拍详细的了，其实非常简单 鱼身上铺姜片，底部也要铺几块，肚子中间也放一点姜和葱，开水蒸十分钟就可以了

蒸好的鱼，把盘子里的蒸鱼水倒掉，鱼身上铺葱丝，锅里热油，放的姜丝和一点点小米椒段，大火少油，感觉油已经非常烫了，就马上浇倒鱼身上去（葱丝中间淋起）就好了

不喜欢辣的，可以不要辣椒，注意防热油烫伤哦，热油容易溅出来