超下饭的土豆鸡块的做法_菜谱

提前将鸡块加入蚝油、料酒、生抽，拌匀放冰箱腌制一晚。土豆切块泡在水里。木耳提前泡发洗净。如果喜欢吃什么蔬菜也可以加进去，量不用太多，各准备一点就可以了。我加了一点西兰花的菜茎，冒充菜心。

冷油下锅，放蒜瓣和干辣椒，慢慢煸出香味。

加入腌好的鸡块，翻炒均匀到鸡肉变色。

加入洋葱块、藕片、木耳翻炒，加水到与食物差不多高。大火煮10分钟。

加入土豆，加白糖少许，盐适量，尝下咸淡，然后盖上锅盖大火煮10-15分钟。

这时汤不多了，鸡肉也比较好咬，可以放几根小芹菜叶或香菜，起锅装盘。

喷香诱人，配上热乎乎的米饭，冬日的午餐，吃的舒舒服服。