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百香奇味凤爪(
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1⃣️将生鸡爪清洗干净,冷水下锅 2⃣️锅中放入葱段,姜片,花椒,料酒 3⃣️大火炖10分钟,闷5分钟 4⃣️过冷水后放置冰箱冷冻40分钟后脱骨
准备好上述配料
三勺生抽 一勺老抽 三勺醋 一勺糖 半勺盐 一勺麻油 一颗柠檬 一个百香果 半碗冷水 小米辣