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皮蛋秋葵(5/5)
秋葵用水煮熟，水里放一点油这样煮出来的颜色会更漂亮
秋葵放凉后去根，一切两半
皮蛋切丁放在上面
调汁：蚝油，味极鲜，糖，麻油加一点温水搅拌均匀，然后倒在皮蛋和秋葵上
皮蛋上放上干辣椒，锅内烧油（烧到油冒烟），然后把油泼在干辣椒上，搞定