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凉拌老黄瓜(3/4)
老黄瓜清洗干净去皮，用削皮刀把黄瓜削成长条备用.
蒜捣碎后加水，泡几分钟，做一个蒜水备用.
黄瓜条里加入生抽、米醋、盐、香油，盐、鸡精、蒜水搅拌均匀.
装盘，淋上一勺辣椒油，撒少许芝麻，清凉爽口的凉拌老黄瓜完成.