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奶香味蔓越莓绿豆糕(0/10)
脱皮绿豆洗净，清水浸泡6小时，蔓越莓切碎备用，泡好的绿豆过滤掉水分，水开放蒸锅蒸50分钟
蒸好的绿豆用手轻轻一捏，就能轻松成泥
蒸好的绿豆加牛奶用料理机打成细腻的泥状
锅里放入黄油，小火加热融化，将绿豆泥倒入锅中翻炒至绿豆泥完全吸收黄油，然后加入白糖、蜂蜜，小火继续翻炒，直到绿豆泥抱成团的状态就好了
我把绿豆泥分成两份，一份放蔓越莓搅拌均匀，一份不放，用保鲜膜盖住，防止水分蒸发变干
我用50克月饼摸将蔓越莓绿豆泥分成每个40克，搓成圆球形
没加蔓越莓的绿豆泥搓成30克圆形包入10克豆沙，搓圆
月饼模具里抹一点食用油防粘，将搓好的绿豆泥放入模具压成型即可
配上一杯红茶，绝对是绝配
豆沙馅的绿豆糕也好好吃