准备好的面粉粉适量水,酵母用温水化开!用筷子调成絮状。
揉成面团,放温暖的地方发酵至两倍大!发酵好的面团里面成蜂窝状!
发面的时候准备鸡蛋和豆腐。鸡蛋打散,豆腐切小块儿,拌在一起,放适量的盐!炒熟晾至微凉!
平底锅刷少许油,放入做好的面坯!煎至端起锅能晃动面坯即可!
撒入黑芝麻,加入凉水至面坯1/4即可,盖上盖子!中小火大约十分钟!
听见吱吱的声音,就快熟了。要看着点儿以免煎糊底!(可以改最小火煎至)
最后来看成品!(你面的菜也可以根据自己的喜欢换成自己口味!)
准备好的面粉粉适量水,酵母用温水化开!用筷子调成絮状。