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酸辣柠檬鸡爪(
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鸡爪冷水下锅,放入姜片料酒,煮7分钟就好
鸡爪煮好出锅洗去油脂放入冰水中,冰镇一会儿(没有冰块了只能用冰瓶子代替咯)
冰镇的时间里准备配料,将柠檬切片去籽 香菜切段 小米椒 青椒 泡椒切小段,蒜切成末
接下来就是找个喜欢的电视,准备去骨啦(去骨的教程百度里有很多,我就不献丑啦)
去骨后倒入配料,在依次放入调料,带上一次性手套翻拌均匀,试一下咸淡,再决定是不是要添加生抽,果醋是我自己做的苹果醋,没有的话也可以放陈醋与糖代替,放一个百香果会更好,可惜我忘记买了)最后盖上保鲜膜冷藏五个小时即可,期间可以上下翻拌一下