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#听见美食的声音# 香卤鸡爪(7/10)
首先把鸡爪清洗干净，冷水浸泡2小时。
沥水，剪掉指甲。
用厨房纸搽干水分，放入密实袋。
加入料酒、蚝油、味极鲜酱油、柠檬块、细砂糖腌渍隔夜。
把腌渍好的鸡爪倒入电饭煲的内胆中。
倒入纯净水，勉强能没过鸡爪即可，加入盐、花椒粉、姜块、红烧酱油。
把内胆放入锅中。
启动煮饭程序即可，程序结束后，不要马上捞出来，在汤水中浸泡2-3小时后再捞出食用最佳。
成品照
成品照