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餐厅美食~外焦里嫩的日本豆腐(2/6)
网上买的日本豆腐，取两根切成规则的小段
平底锅倒入油，豆腐裹上玉米淀粉，中小火煎至两面微黄，轻轻翻煎哟
准备好配菜：红椒，香菇切块，杂蔬粒（青豆，玉米粒，红萝卜丁）超市网上都有卖冷冻，常温解冻就可以了 准备酱汁：耗油1勺，生抽2勺，白砂糖少许，清水半碗
炒锅热油，放入蒜煸香，依次放入香菇，红椒，杂蔬粒翻炒均匀至八成熟，在倒入调好的酱汁，倒入煎好的日本豆腐，轻轻翻炒收汁即可
成品：色香味俱全，很有食欲哟
成品图