排骨清水洗干净捞出
放入锅中加入姜丝，加入满过排骨的清水，煮沸关火（为了除去排骨的血水味儿）
再用清水洗干净捞出
锅中加入油，油热开小火，放入两勺白糖，家里有冰糖最好！
此时开大火加入排骨进行翻炒，这一步就可以看到排骨上色了，不用加老抽也会有这么漂亮的颜色！
继续翻炒
切开柠檬，寄出碗底的汁倒入排骨中，翻炒几次，再加入一勺江户泉照烧汁
把切下的柠檬片放入锅中，加入满过排骨的水，开中火煮20分钟！
此时我们开始调制醋汁！
加入一小勺淀粉，50毫升的水，两勺醋，一大勺番茄酱，半勺盐搅拌
二十分钟后锅中水快干，此时加入我们调制好的汁倒入排骨中，开大火收汁翻炒
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