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烤箱版烤茄子(1/10)
茄子洗干净,放入烤箱230读烤25分钟
烤的过程做蒜蓉酱,把蒜头去皮洗净,放入料理机打碎
热锅冷油放入打碎的蒜蓉,和小米椒,不断翻炒均匀
中小火炒到蒜蓉有点变金黄,加入蚝油
加入适量酱油,盐,翻炒均匀即可
烤好拿出来从中间切开
把蒜蓉酱平铺在茄子上
把蒜蓉酱平铺在茄子中,放入烤箱230烤8分钟
最后拿出来,放上切碎的葱末,撒上烧烤粉,放入烤箱230 度烤2分钟
烤好可以享用啦