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花甲米线(13/20)
1、提前用凉水把米线泡好（泡发至少2小时） 2豆皮也可以和米线一起泡 （米线不泡也可以，只是煮的时间就要长一些）
1、豆芽菜洗净备用 2、海带洗净切好备用 3、金针菇洗净撕小备用
1、花甲清洗干净备用
1、一块生姜、一大个蒜洗净剁细备用 2、青椒、小米椒洗净切圈备用
鲜虾洗净备用
1、锅中倒入适量油开火熟透 2、油熟后关掉火
1、倒入蒜，姜、小米椒翻炒出香味
1、开小火加入一大勺豆瓣酱翻炒1分钟
加入适量清水
加入一勺胡椒粉
加入一勺白糖
水开后倒入金针菇和海带煮3分钟左右
加入花甲煮3分钟（花甲和鲜虾一起倒入）
倒入鲜虾煮3分钟
倒入豆芽
倒入豆皮（豆皮和豆芽一起放入煮1分钟左右）
加入适量盐
加入两勺鸡精调味
1、加入一勺红油辣椒 2、加入米线烧开即可 （如果用粗的米线煮的时间相对来说也要长一点儿）
1、装入碗中倒入青椒圈 2、加入香菜和葱花即可
1、提前用凉水把米线泡好（泡发至少2小时） 2豆皮也可以和米线一起泡 （米线不泡也可以，只是煮的时间就要长一些）