五花肉洗净剁成肉馅也可以买肉时搅碎，白菜洗净控水切碎（用手纂一下白菜里面的水分不然饺子馅里都是水没法包），小葱也切碎（小心辣眼） 然后将剁好的肉馅放到盆子里里面打入一个鸡蛋用筷子顺时针一直搅拌粘稠 然后放入小葱和白菜 加盐、炒菜料、十三香、耗油、酱油和香油搅拌均匀饺子馅就调好了✌

接着碗里接适量水拿起饺子皮用食指蘸水抹半圈饺子皮上 将饺子馅放入饺子皮中间 用手捏紧即可 最后水开下入饺子煮熟就可以吃了