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奶香南瓜吐司#爱好组-高筋#(
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除黄油外所有材料放入面包桶中揉至光滑状
加入黄油继续揉至可以拉出透明的薄膜
盖保鲜膜醒发30分钟
所有馅料混合均匀放锅中翻炒去水份
取出醒发好的面团,486克一个,每个杆开成43X17的长方形~这一步可以抹一点点玉米油防粘方便操作,一点点~手粉也可以
抹上炒好的南瓜馅
对折
平均切成8份
取一条,拧麻花,捏着两头,拧两下就行了,然后对接好放吐司盒中
烤箱放温水,放吐司盒发酵至九分满。表面刷一层纯牛奶,撒白芝麻,上火160度下火180烤45分钟烤至颜色满意加盖锡纸。
成品图片
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