凉拌菠菜的做法_菜谱

菠菜摘好，洗干净（摘菜的时间烧好水）

水开放入菠菜，菜变颜色就可以捞出来，过凉水了，把过凉水的菠菜切一下，就让它别太长就可以了（如果不会用刀，就在摘的时候拽成两半也可以，如果不觉得长，就这样也可以）

锅里倒一点点油，加热（一点点就可以多了会腻，也可以用香油，我不喜欢那个味道）

准备好的菠菜里面放上蒜，酱油，醋，盐，葱花浇上热油，拌匀就可以享用了（如果觉得热油危险可以用香油，我不太喜欢那个味道就用的热油）