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麻香丝瓜（个人独创之作） (0/4)
丝瓜清洗好，切薄片备用，大蒜切末备用。
炒锅热后，倒入少许清油，等油起了一丝青烟，即可倒入切好的丝瓜和蒜蓉。
不停地翻炒，待丝瓜变软，并且有出水现象时，把之前准备的清水倒入锅中。
水开后，关火，放入适量盐 鸡精 花椒油（注意花椒油的量一定要控制好，以免菜的口感过麻），翻炒均匀后便可起锅。