藜麦提前浸泡3小时。
»浸泡有助于去除藜麦表皮的皂角苷，并且吸足水分变软，使藜麦更容易煮熟。
把大米、藜麦和80克清水倒入电饭锅内胆中，盖上锅盖。
»妈妈们在使用同款电饭煲前要确保水箱水位在800毫升以上。
把电饭锅放入固定位置，选择“蒸香饭”功能，时间设定为33分钟，按“启动”键，电饭煲开始工作。
奶锅中倒入200克清水和鹌鹑蛋，大火煮20分钟。
»妈妈们在煮鹌鹑蛋的时候可以在水中倒一些盐，可以防止鹌鹑蛋在煮的过程中破裂。
煮好的鹌鹑蛋捞出，放凉一会，剥壳。
»煮好的鹌鹑蛋放入凉白开中过凉，会更容易去壳。
起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和西兰花，大火焯水3分钟。
»焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和残余农药哦。
锅中刷油，开中火，热油后倒入胡萝卜丁、西兰花碎、藜麦饭、肉松和盐，翻炒3分钟。
取适量藜麦肉松饭放在手掌，用手压扁，放入鹌鹑蛋，用手捏成圆球形。
»妈妈们尽量捏得紧实一点。
咬一口，软糯的米饭、清新的牛油果、喷香的肉松、营养的鹌鹑蛋，多种滋味在舌尖打转，转化成了浓浓的幸福感！一份美味的营养早餐，开启活力满满的新一天~
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