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#爱好组-低筋#杏仁腰果布朗尼:无法翻车的蛋糕(11/16)
称好全部材料。左下角的那个粉色的家伙也是个美丽的错误,我以为是巧克力酱,结果等其他材料搅拌好了才发现它是糖浆,只好火速从冰箱里翻出来50克白巧克力和50克黑巧克力。
来救场的白巧克力和黑巧克力,标准的做法是都用黑巧克力!
把巧克力跟黄油放进微波炉里加热两分钟,让黄油跟巧克力都充分融化。用隔水加热的方式操作也可以。
把白砂糖,泡打粉,盐,装进低粉的面盆里。
用刮刀充分搅拌这些材料。
把刚刚充分融化的黄油和巧克力倒入搅拌好的面粉糊里。
继续搅拌均匀后,把蛋糕液倒入模具,我用的八寸模具,蛋糕是偏薄的,用六寸的模具会厚一点。
先撒上腰果。
再撒上杏仁片。
用细筛筛一层糖粉。
烤箱提前180度预热,把烤盘放进来,烤20-25分钟。
叮叮,时间到,可以出炉啦!阵阵巧克力的香味儿一直飘出来。
脱模出来,美照来一张!
切开两小块,我和娃每人尝一块儿,如果再有杯黑咖啡就更好了!
近景!
剩余的打包带给同学分享吧!