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鲍鱼鲜虾粥(
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购买新鲜鲍鱼和活虾,鲍鱼可以让老板帮忙处理一下,回来之后切片,活虾头身分离,虾身去壳开背。用盐可以稍微腌制10分钟。
将米洗好,用电饭锅煮稀饭的快速键煮就好,水的多少看个人喜欢的粘稠度,不要过稀就好。
起锅烧油,将虾头煸出虾油后下三片姜片,然后把虾肉和鲍鱼肉下锅翻炒两分钟。
将炒好的海鲜一起倒入粥里,粥要煮的差不多快好了再倒下去。调味就成啦。