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西瓜皮甜椒炒肉(0/4)
西瓜皮切条，放两勺盐，腌15分钟让它出水，出水后尽量挤干
肉切丝，加料酒，盐，淀粉，腌10分钟
红椒切条备用，开始炒肉，断生后出锅备用
炒红椒，稍微炒炒即可，再放入挤干水分的西瓜皮一起炒炒，炒到80%熟时倒入前面炒过的肉丝；加盐1勺，蚝油3勺，撒小葱，夏天的美味出锅啦