面包体材料全部倒入厨师机桶中活出细膜后,进行第一次发酵
我用的是家里宝宝们最喜欢吃的海苔肉松,无添加最健康,选用上等的100%纯后腿肉,口感特别好,孩子们争着吃
发酵至两倍大,用手指中间戳洞,周围不回缩或者略微回缩,发酵完成
分成80克左右的小剂子,单手揉圆,保鲜膜盖上松弛20分钟
整形完毕,千万不要挨那么近,会粘在一块,烤箱里放一碗热水增加湿度,进行第二次发酵,发酵时间要根据实际情况来定
撒上孩子们喜欢吃的海苔肉松,香葱香肠,挤上沙拉酱和番茄酱
面包体材料全部倒入厨师机桶中活出细膜后,进行第一次发酵