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酸汤金针菇(1/8)
西红柿切小块，大蒜和洋葱切碎。
金针菇剪去根，洗净装碗备用。
加2碗水，电炒锅开最大档位，水开后放入金针菇煮2分钟捞出。
金针菇煮熟后装碗。
锅里倒油，油热倒入蒜末、洋葱碎炒香。
蒜炒香后倒入西红柿，炒出汤汁。
接着加1碗清水，加1勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺番茄酱、1勺白胡椒粉、适量的盐。 等汤汁熬的浓稠一些，倒在金针菇上面。
最后撒上葱花就可以了。简单吧！